2017-08-05 続・ネンブツダイの食べ方~最小限の処理で食べるには？~ 釣りのこと 食べること 真・ネンブツダイの唐揚げ 先日、ネンブツダイの調理について耳寄りな情報を頂いた。 本ブログではウロコを取った調理法を推奨しているが、どうやらウロコは取らない方が美味しいというのだ。 今回、ネンブツダイを釣れる機会があったので、そのことを思い出し何匹か持ち帰ってきた。 続きを読む
正直超楽しい。
